Milchkuhhaltung
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Milch für die Kinder
Die Kuhhaltung wollen wir als wichtigste Quelle von zusätzlichem Einkommen für unser Center und darüber hinaus als Trainingsmöglichkeit für die Jugendlichen ausbauen. In mehrjähriger Bauzeit ist ein moderner großer Stall mit Milchküche entstanden. In unmittelbarer Nähe haben wir Weidefläche zur Verfügung. Die Tiere sind eine Kreuzung aus äthiopischen und europäischen Rassen, welche neben einer hohen Milchleistung Widerstandfähigkeit gegen Krankheiten erwarten lässt.
Die Entwicklung dieses
Bereiches war vor allem durch Spenden der „Behindertenhilfe für
Äthiopien e.V.", durch Geldsammlungen von Helmgart
Bornhäuser und Projektmittel der kanadischen Botschaft möglich.
Auch die „Ambassador Spouses Group“ unterstützte uns mit
Mitteln zur Anschaffung der Kühe.
Durch den Verkauf der Milch erwirtschaften wir die Mittel zur Bewirtschaftung
des Bereiches. Nebenbei versorgen wir die Kinder unseres Centers mit Milch.
Ein Teil der Milch wird entrahmt und dient der Butterherstellung.
Unsere Biogasanlage liefert Gas für die Zubereitung der Mahlzeiten der Kinder und Lehrer. Auch die Milchküche und die Großküche des MTC sind angeschlossen. So wird der anfallende Kuhdung gewinnbringend verwendet.
Elefantengras als schnellwachsendes Kuhfutter
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Um das Elefantengras zu vermehren haben wir es in 40 cm lange Stücken geschnitten und eine Woche im Wassereimer aufbewahrt, damit erste Wurzeln kommen. Unser Ziel ist es, in der Trockenzeit möglichst viel Futter für die Kühe zu ernten, um unsere Abhängigkeit vom Markt zu verringern. |
In der Regenzeit brauchen wir die Stecklinge nur in den Boden stecken. Nach 2-3 Wochen zeigen sich erste Triebe. Das Gras kann 4 m hoch wachsen. Wir werden es schneiden, wenn es etwa 2 m lang ist und verfüttern. Die Stümpfe treiben dann wieder gut aus. |
